Kochkäse.Deluxe als Sattmacher

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Zuerst möchte ich euch unbedingt die Seite www.so-abnehmen.info ans Herz legen – die beiden Frauen haben so unglaublich tolle Sattmacher-Rezepte! Daher stammt auch dieses Kochkäse-Rezept. Mir war es allerdings ein kleines bisschen zu “harzerig” daher hab ich es noch ein bisschen gepimt.

Das braucht ihr:

  • 500 g Magerquark
  • 250 g Joghurt 1,5 %
  • 1  Tl Natron
  • 30 g Margarine
  • ½ Tl Salz
  • 100 g Harzer (was ihr lieber mögt – den mit oder ohne Kümmel)

Und so geht´s:

Über Nacht den Quark und Joghurt (getrennt) in einem Sieb ausgeschlagen mit Küchenrolle abtropfen lassen.

Am nächsten Tag den Quark mit dem Natron verrühren und ca. 30 min stehen lassen.

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Die Margarine in einem Topf schmelzen und die Quark/Natron Mischung einrühren und ein bisschen köcheln lassen – unbedingt die ganze Zeit umrühren, sonst babbt es am Topf an. Dann Salz und den kleingeschnittenen Harzer dazutun  und schmelzen lassen. Den Topf vom Herd nehmen und den abgetropften Joghurt (der jetzt ja eher Frischkäse ist) unterrühren.

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Und nun kommt noch ein super Geheimtipp der lieben Bente:
den Kochkäse in kleinen Portionen einfrieren.

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Den gefrorenen Käse im MIxer schreddern und zum Überbacken benutzen – wird knusprig und MEGALECKER!

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3 Kommentare zu “Kochkäse.Deluxe als Sattmacher

  1. Pingback: Sattmacher Kartoffelauflauf | La deutsche Vita

  2. Hey , habe deinen Blog bei printerst entdeckt. Bin ganz beeindruckt von deinen Rezepten und probiere jetzt als erstes das Kochkäse wunder aus! Ich bin gespannt wie es mit gelingt?! Freue mich auf weitere Rezept Vorschläge!

    • Danke für das Kompliment – im Moment bin ich leider etwas schreibmüde, aber ich hoffe das gibt sich ganz schnell wieder!

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